Hibiskus – der schöne Gesundheitsbooster
Königin der Blumen im Pyramiden-Dorf
Hibiskus kommt vom griechischen „hibiscus“, dem Namen der Familie der Eibischgewächse (Malvaceae), zu der der blühende Baum gehört. Es gibt 220 verschiedene Arten, die in subtropischen und tropischen Regionen heimisch sind.
Die gesundheitlichen Vorteile sind vielfältig. Dieses Hausmittelchen hilft bei Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, Angstzuständen, bekämpft Bakterien und Entzündungen, unterstützt die Verdauung, das Immunsystem, bei Gebärmutter- und Blasenproblemen und reinigt die Leber. Der Genuss dieses Tees beschleunigt außerdem den Stoffwechsel, gleicht den Säure-Basen-Haushalt des Körpers aus und hilft bei der allmählichen Gewichtsabnahme. Hibiskus ist reich an Vitamin C, Anti-Oxidantien, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen. Was für eine kraftvolle Blume!
Pyramids in Florida Dating-Tipp (zwinker zwinker): Die Hibiskusblüte wird traditionell von tahitianischen und hawaiianischen Frauen getragen. Wenn sie hinter dem linken Ohr platziert wird, ist die Frau verheiratet oder in einer Beziehung. Wenn die Blume auf der rechten Seite getragen wird, ist sie Single.
Photo by Prakash Shekhar on Unsplash
Photo by Naoaki Inada on UnsplashRezept – Stelle deinen eigenen Hibiskus-Tee her
„Hibiscus sabdariffa“ ist die Sorte, aus der wir den heilenden Hibiskustee herstellen, der in Florida auch als „Agua de Jamaica“ bekannt ist. Er wird seit Jahrhunderten von den Einheimischen der Karibik als köstlicher und durstlöschender Heiltee verwendet. Dieses alkoholfreie Getränk, das nur in seiner Farbe der spanischen Sangria ähnelt, wird heiß oder kalt mit einem Spritzer Limette und Honig gesüßt getrunken.
Zutaten:
- 2 Tassen frische Hibiskusblüten oder 1/2 Tasse getrocknete Hibiskusblüten
- 8 Tassen Wasser
- 1/4 Tasse Honig (optional)
- 3 Esslöffel frischer Limettensaft (optional)
Wenn du frische Hibiskusblüten verwendest, entferne den Kelch oder den grünen Teil an der Basis der Blüte, an dem der Stiel befestigt ist. Du kannst auch den Stempel entfernen, das ist der dünne, fadenförmige Schlauch in der Mitte der Blüte, an dem Pollen haften, oder du kannst ihn auch drin lassen. Bei getrockneten Blüten ist dies nicht erforderlich.
Bringe die Hibiskusblüten und das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, schalte die Flamme aus und decke den Topf zu. Zu diesem Zeitpunkt kannst du auch andere Kräuter oder Zutaten wie Basilikum, Zitronengras, Zitronenschale usw. hinzufügen. Lassen Sie den Tee 15-20 Minuten ziehen.
Rühre den Honig und den Limettensaft unter, bis alles gut vermischt ist. Seihe den Tee ab. Du kannst den Hibiskustee entweder warm servieren oder ihn für ein paar Stunden im Kühlschrank kühlen. So oder so schmeckt er köstlich! Manche lassen den Tee sogar unter der heißen Sonne Floridas auf natürliche Weise ziehen, indem sie ihn mindestens 8 Stunden lang auf die Terrasse stellen.
Nährwerte Kalorien: 89 kcal | Kohlenhydrate: 22 g | Eiweiß: 1 g | Fett: 1 g | Gesättigte Fettsäuren: 1 g | Natrium: 23 mg | Kalium: 28 mg | Ballaststoffe: 1 g | Zucker: 20 g | Vitamin A: 280 IE | Vitamin C: 20 mg | Kalzium: 11 mg | Eisen: 8 mg
